國(guó)內(nèi)比較流行明檔點(diǎn)菜和食物真品展示，殊不知，如果要維護(hù)菜肴本身的“鮮度”，那么必須導(dǎo)入價(jià)格昂貴的冷藏保鮮點(diǎn)菜柜，一次性投資非常巨大。而且保鮮柜用電量很大，每月的電費(fèi)支出也是驚人的。另外，真品菜肴原料與空氣接觸之后發(fā)生氧化，無(wú)論如何無(wú)法維持吸引食欲的新鮮感。如果采用了食物模型，不但可以節(jié)約能源，而且產(chǎn)品本身“永久鮮度展示”的特點(diǎn)強(qiáng)烈刺激消費(fèi)者食欲，實(shí)在是一舉雙得的舉措。另外食品模型還處于新新行業(yè)，采用食品模型的客戶都走在行業(yè)前列，具有較好的時(shí)尚性，客人從很遠(yuǎn)的地方被食物模型吸引進(jìn)店的實(shí)例比比皆是。

一、產(chǎn)品特性

名 稱：仿真菜品模型水晶膠

特 征：高透明、高光澤、消泡性能佳、附著力優(yōu)良

適用范圍：用于仿真美食、餐具、餐廳裝飾、食品仿真等產(chǎn)品滴膠

混合比例：A3:B1(重量比)

干燥時(shí)間：常溫13小時(shí) 60℃1.5小時(shí)

二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1.此產(chǎn)品適用于工藝品、仿真美食、餐具、餐廳裝飾、食品仿真等產(chǎn)品滴膠。

2.產(chǎn)品特點(diǎn)：高透明、高光澤、消泡性能佳、附著力優(yōu)良。

3.低粘度、易操作，可使用時(shí)間較長(zhǎng)。

三、使用工藝：

配比：A：B = 100：33(重量比)

●可使用時(shí)間： 25℃×90分鐘(100g混合量)

●固化條件60℃×2小時(shí)，常溫10-12小時(shí)

● 要灌封的產(chǎn)品需要保持干燥、清潔;

● 使用時(shí)請(qǐng)先檢查A劑，觀察是否有沉降，并將A劑充分?jǐn)嚢杈鶆?

● 按配比取量，且稱量準(zhǔn)確，請(qǐng)切記配比是重量比而非體積比，A、B劑混合后需充分?jǐn)嚢杈鶆颍员苊夤袒煌耆?

● 攪拌均勻后請(qǐng)及時(shí)進(jìn)行灌膠，并盡量在可使用時(shí)間內(nèi)使用完已混合的膠液;

● 灌注后膠液會(huì)逐漸滲透到產(chǎn)品的縫隙中，必要時(shí)請(qǐng)進(jìn)行二次灌、滴膠;

● 固化過(guò)程中，請(qǐng)保持環(huán)境干凈，以免雜質(zhì)或塵土落入未固化的膠液表面。

四、使用時(shí)注意事項(xiàng)：

1.工作環(huán)境:盛膠容器請(qǐng)保持清潔,A、B組份嚴(yán)格按重量比配比,準(zhǔn)確稱量，沿容器內(nèi)壁順時(shí)針充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箪o置3-5分鐘后使用。

2.根據(jù)可操作時(shí)間及用量調(diào)配膠量,避免浪費(fèi).當(dāng)氣溫低于15℃時(shí),請(qǐng)先將A膠預(yù)熱至30℃后再進(jìn)行調(diào)膠,易于操作(氣溫低時(shí)A膠會(huì)變稠);使用后必需密封桶蓋,避免因吸潮而造成產(chǎn)品報(bào)廢。

3.當(dāng)相對(duì)濕度大于85%時(shí),固化物表面容易吸收空氣中水份,形成一層白霧狀,因此當(dāng)相對(duì)濕度 大于85%時(shí),不適合做常溫固化,建議使用加溫固化。

五、常見(jiàn)問(wèn)題

1、如何選用合適的膠水?

首先要知道膠水用在什么產(chǎn)品上面起什么作用，對(duì)膠水有什么要求，然后依據(jù)這些來(lái)選擇膠水。一般根據(jù)膠水的參數(shù)進(jìn)行選擇：顏色，硬度，粘度，固化操作時(shí)間等。

2、膠水的比重是表示什么?

比重即膠水的重量比，而非體積比(比如2：1表示200克A：100克B)正確按比例調(diào)配才能達(dá)到膠水的最佳性能。

3、A膠變成了固態(tài)是什么原因?

膠水的保存跟氣溫有關(guān)，氣溫變低時(shí)容易變稠，使用時(shí)只需將A膠加熱至60度，然后冷卻至30度即可使用(按此方法也可防止起泡的產(chǎn)生)

4、膠水的固化時(shí)間跟什么有關(guān)系?

膠水固化速度跟氣溫有關(guān)，氣溫越低固化速度間越慢，反之就越快。灌膠量多發(fā)熱越大，導(dǎo)致溫度升高會(huì)加速固化，反之則變慢，所以要使膠水加速固化，需要提高膠水使用環(huán)境的溫度，也可用烤箱加速固化。

5.膠水?dāng)嚢柽^(guò)程中產(chǎn)生氣泡，固化后會(huì)有氣泡嗎?

氣泡的產(chǎn)生跟粘度有直接的關(guān)系，膠水的粘度受氣溫影響大，所以使用過(guò)程要求產(chǎn)品無(wú)氣泡應(yīng)使用抽真空設(shè)備抽泡。或用機(jī)滴。無(wú)抽真空設(shè)備可將A加溫至50度冷卻至常溫25度后再與B膠均勻攪拌，可大大防止起泡。

6、為什么膠水固化不完全?

可能在攪拌過(guò)程中攪拌不夠均勻，容器的邊角位置都應(yīng)該攪拌到。